Витаминный салат🥗
Яркий, пикантный и питательный постный салат с нутом, сладкой свеклой и свежей зеленью, богатый растительным белком
Ингредиенты:
- помидоры черри - 250 гр
- маринованные огурцы - 4 шт
- отварная свекла - 2 шт
- отварной нут - 200 гр
- укроп - 30 гр
- кинза/петрушка - 30 гр
- красный лук - 1 шт
- соль, перец - по вкусу
- сок лимона - по вкусу
- оливковое масло - 40 мл
Время приготовления: 15-25 минут
Приготовление:
1. Нарезать помидоры черри, маринованные огурцы, вареную свеклу и красный лук. Измельчить укроп и кинзу (или петрушку).
2. В большой миске соединить нарезанные овощи, зелень и вареный нут.
3. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо всё перемешать.
Готовьте на здоровье!
Вкуснофф 🧑🍳
