Вареники с творогом и клубникой🥟
Нежные, сочные заварные вареники с идеальной творожно-клубничной начинкой, которая отлично держит форму!
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 3 ст.л
- мука - 450 гр
- кипяток - 1 стакан
Начинка:
- творог 5% - 260 гр
- яичный желток - 1 шт
- сахар - по вкусу
- клубника - 150-200 гр
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Взбить яйцо со щепоткой соли и 3 ст. л. растительного масла, влить в муку и перемешать. Следом влить стакан кипятка, быстро размешать вилкой, затем вымесить мягкое, эластичное тесто руками.
2. Для начинки смешать творог с желтком и сахаром, затем аккуратно подмешать нарезанную клубнику.
3. Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить начинку и слепить вареники. Отварить в кипящей подсоленной воде: после всплытия варить 2 минуты.
Просто восторг!
Вкуснофф 🧑🍳
