Запеченный минтай на обед🥰
Сочное и нежное филе минтая под аппетитной овощной шубкой и румяной сырно-сметанной корочкой
Ингредиенты:
- филе минтая - 4 брикета
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- сыр - 70 гр
- сметана/легкий майонез - 2 ст.л
- яйцо - 1 шт
- сок лимона - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу
Время приготовления: 35-50 минут
Приготовление:
1. Нарезать и обжарить лук, морковь и болгарский перец на растительном масле.
2. Выложить филе минтая в смазанную маслом форму, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
3. Покрыть рыбу обжаренными овощами, залить смесью из яйца и сметаны, а сверху щедро посыпать тертым сыром.
4. Запекать в духовке около 20–25 минут при 180 °C.
Вкуснейший обед!
Вкуснофф 🧑🍳
