Кролик в сметанном соусе на обед🥰
Нежнейшее, тающее во рту мясо кролика в густом, ароматном сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты:
- мясо кролика (лопатка) - 1 кг
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- мука - 3 ст.л
- сметана - 300 гр
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец, розмарин - по вкусу
- вода - 600 мл
- сливочное масло - 10 гр
- зелень - по вкусу
Время приготовления: 1 час 15 минут - 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Кролика помыть, обсушить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
2. Отдельно обжарить лук с морковью на смеси масел (5 минут), затем выложить к ним мясо.
3. Добавить сметану, чеснок, специи, влить воду и тушить под крышкой на медленном огне около 1 часа. Посыпать укропом.
Как в лучшем ресторане!
Вкуснофф 🧑🍳
