Комфортный ужин🔥
Нежнейшая, тающая во рту говядина в густом, насыщенном томатно-сметанном соусе
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 600 гр
- морковь - 1/2 шт
- лук - 1 шт
- сельдерей - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- соль - по вкусу
Соус:
- сметана 20% - 50 гр
- томатная паста - 1 ст.л
- тертые томаты - 140 гр
- вода - 200 мл
- сахар - 1 ст.л
- мука - 1 ст.л
- соль, специи - по вкусу
Время приготовления: 2 часа 30 минут - 2 часа 45 минут
Приготовление:
1. Говядину очистить от жил и крупно нарезать, овощи произвольно измельчить.
2. Смешать венчиком сметану, муку, томатную пасту, сахар, тертые томаты, соль и специи. Влить воду и еще раз перемешать.
3. Залить мясо с овощами соусом, накрыть крышкой или фольгой и запекать при 180 °C минимум 2 часа до мягкости мяса.
4. Подавать с картофельным пюре и большим количеством свежей зелени.
Приятного аппетита!
Вкуснофф 🧑🍳
