Голубцы из кабачка🥰
Нежные, сочные лодочки из кабачков с мясной начинкой в пикантном томатном соусе под сырной корочкой
Ингредиенты:
- кабачок - 3 шт
- фарш - 400 гр
- рис - 70 гр
- лук - 1 шт
- томатный соус - 100 гр
- петрушка - 1 пучок
- соль - по вкусу
- сыр - 100 гр
Заливка:
- сливочное масло - 40 гр
- томатная паста - 2 ст.л
- соль - по вкусу
- кипяток - 400 мл
Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут
Приготовление:
1. Кабачки разрезать на 4 части и аккуратно вынуть сердцевину (удобно делать венчиком от миксера).
2. Смешать фарш, рис, тертый лук, томатный соус, петрушку и соль. Посолить по вкусу.
3. Наполнить кабачки начинкой, выложить в форму и залить томатным соусом наполовину.
4. Запекать при 190 °C около 45–50 минут, за 10 минут до конца посыпав тертым сыром.
Оригинальное блюдо!
Вкуснофф 🧑🍳
