Картофельная запеканка с фаршем на ужин😍
Сытный, сочный пастуший пирог с ароматным мясным соусом под нежной сырно-картофельной шапкой
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- молоко - 100 мл
- сливочное масло - 30 гр
- фарш говядины - 500 гр
- протертые томаты - 250 гр
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- сельдерей - 1 стебель
- сыр моцарелла - 150 гр
Время приготовления: 60-70 минут
Приготовление:
1. Отварить картофель и размять в пюре, добавив теплое молоко, сливочное масло, тертый сыр и соль.
2. Обжарить для начинки морковь, сельдерей и лук. Добавить фарш и жарить еще 5 минут.
3. Влить к фаршу протертые томаты, добавить чеснок, соль, специи и тушить под крышкой около 15 минут.
4. Выложить в форму мясную начинку, сверху распределить картофельное пюре и запекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Ужин для всей семьи!
Вкуснофф 🧑🍳
