Публикация от 21 октября 2026

Паста «Карбонара» на обед🥰 Классическая кремовая карбонара с пикантным сыром пекорино, ароматным перцем и хрустящим беконом Ингредиенты: - гуанчиале (бекон) - 100 гр - спагетти - 80 гр - яичный желток - 50 мл - соль, перец - по вкусу - сыр пекорино/пармезан - 80 гр Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. 2. Смешать желтки с пекорино, перцем и парой ложек воды от пасты. 3. Обжарить бекон, выложить к нему пасту, влить половник воды от варки и перемешать. 4. Добавить к пасте желтковый соус и прогреть одну минуту. При подаче посыпать сыром. Потрясающий обед! Вкуснофф 🧑‍🍳