Салат по - корейски🥗
Лёгкая и сытная закуска с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом
Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 кочан
- сладкий перец - 2 шт
- шампиньоны - 300 гр
- морковь - 1 шт
- острый перец - 1/2 шт
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 4 зубчика
- красный лук - 1 шт
- соль - 1 ч.л
- чёрный молотый перец - по вкусу
- сахар - 2 ч.л
- кориандр - 2 ч.л
- яблочный уксус - 3 ст.л
- растительное масло - 60 гр
Время приготовления: 20-25 минут
Приготовление:
1. Разобрать цветную капусту на соцветия, нарезать и отварить 3 минуты в подсоленной воде, затем охладить в холодной воде.
2. Натереть морковь, нарезать шампиньоны слайсами и перец соломкой.
3. Соединить овощи, добавить специи и уксус, залить раскалённым маслом и перемешать.
4. Убрать в холодильник на 24 часа, периодически перемешивать.
Скорее пробуйте!
Вкуснофф 🧑🍳
