Куриные медальоны с грибным соусом😍
Сочные куриные медальоны в хрустящей панировке со сливочным соусом станут отличной идеей для ужина
Ингредиенты:
- куриные грудки - 500 гр
- яйцо - 2 шт
- мука - 50 гр
- панировочные сухари - 100 гр
- соль, перец - по вкусу
- шампиньоны - 250 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 1 зубчик
- мука - 1/2 ст.л
- сливки 20% - 200 мл
- вода - 100 мл
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - 1 кусочек
Время приготовления: 35-45 минут
Приготовление:
1. Обжарить лук, чеснок и шампиньоны, добавить муку, затем воду и сливки, посолить, поперчить и готовить до загустения.
2. Куриную грудку нарезать медальонами, яйца смешать с солью и перцем.
3. Обвалять курицу в муке, затем в яйце и сухарях.
4. Обжарить с двух сторон до румяной корочки и подать с грибным соусом.
Идеальный ужин!
Вкуснофф 🧑🍳
