Домашняя куриная колбаса🤩
Сочная, плотная домашняя колбаса с нежной текстурой, вкраплениями перца и аппетитным ароматом паприки
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт
- куриное бедро - 2 шт
- соль - 3/4 ч.л
- сушеный чеснок, смесь перцев, паприка, хмели - сунели - по 1/2 ч.л
- болгарский перец - 1/2 шт
- молоко/сливки - 50 мл
- крахмал - 1 ст.л
Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут
Приготовление:
1. Филе бедра нарезать кусочками, филе грудки измельчить блендером и соединить всё в миске.
2. Добавить специи, нарезанный перец, молоко, крахмал и вымесить до однородности.
3. Разрезать пакет для запекания, посыпать паприкой, выложить фарш и свернуть в плотную колбаску, закрепив края.
4. Выпекать при 180 °C около 40–45 минут.
Готовьте в удовольствие!
Вкуснофф 🧑🍳
