Свекольный салат🤩
Салатик для здорового кишечника и печени, обязательно готовьте!
Ингредиенты:
- отварная/запеченная свекла - 300-350 гр
- кукуруза консервированная - 120-150 гр
- свежая кинза - 1 пучок
- грецкие орехи - 30-40 гр
Заправка:
- масло оливковое - 3 ст. л
- яблочный уксус - 2 ст. л
- лимонный сок - 1/2
- репчатый лук - 1/2 шт
- зернистая горчица - 1 ст. л
- соль - по вкусу
- сухой чеснок - по вкусу
- черный перец - по вкусу
Время приготовления: 25-30 минут
Приготовление:
1. Запеченную свёклу остудить, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Откинуть кукурузу на сито.
2. Подсушить и порубить грецкие орехи, мелко нарезать кинзу.
3. Смешать для заправки мелко нарезанный лук, уксус, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и сухой чеснок.
4. Соединить в салатнике свёклу, кукурузу, орехи и зелень, полить заправкой, перемешать и дать настояться 20 минут.
Просто восторг!
Вкуснофф 🧑🍳
