Публикация от 10 октября 2026

Домашние пельмени🥟 Сочные домашние пельмени с вкусной мясо-луковой начинкой Ингредиенты: - мука - 320 гр - яйцо - 1 шт - теплая вода - 130 мл - соль - 1 ч.л - растительное масло - 2 ч.л Начинка: - фарш (телятина) - 400 гр - лук - 100-110 гр - ледяная вода - 50-60 мл - мягкое сливочное масло - 20 гр - соль - 7 гр - перец - 1/2 ч.л Время приготовления: 1,5-2 часа Приготовление: 1. Замесить упругое тесто из воды, яйца, соли, масла и муки, затем выдержать 30–60 минут. 2. Смешать фарш с луком, специями, маслом и водой, охладить 30 минут. 3. Раскатать тесто толщиной 1 мм, вырезать кружки и сформировать пельмени. Домашние пельмешки! Вкуснофф 🧑‍🍳