Публикация от 3 октября 2026

Маринованная капуста🥬 Сочная и пикантная овощная закуска яркого рубинового цвета Ингредиенты: - белокочанная капуста - 2 кг - свекла - 2 шт - морковь - 1 шт Для рассола: - вода - 1 л - соль - 2 ст.л - сахар - 2,5 ст.л - черный перец горошком - по вкусу - лавровый лист - 3-5 шт - растительное масло - 100 мл - уксус 9% - 100 мл Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Крупно нарезать капусту, свеклу и морковь, уложить слоями в контейнер. 2. Сварить маринад из воды, соли, сахара, перца, лаврового листа и масла (3 мин), снять с огня и влить уксус. 3. Залить овощи горячим рассолом, остудить и убрать в холодильник на 2 суток. Хрустящая капуста! Вкуснофф 🧑‍🍳