Домашние пирожки😍
Воздушное домашнее тесто, которое идеально подходит для пышных лепешек или булочек
Ингредиенты:
- мука - 500 гр
- дрожжи сухие - 7 гр
- теплая вода - 150 мл
- теплое молоко - 150 мл
- яйцо - 1 шт
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1 ч.л
- растительное масло - 2 ст.л
Начинка:
- капуста - 350-400 гр
- лук - 1 шт
- томатная паста - 2 ст.л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Для смазывания:
- яичный желток - 1 шт
- молоко - 1 ст.л
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Смешать 400 гр муки, дрожжи, сахар и соль.
2. Влить молоко, воду, яйцо и масло. Замесить тесто, постепенно вводя еще 150 гр муки.
3. Вымесить на столе до гладкости. Оставить в тепле под пленкой на 1 час.
4. Обмять, разделить на 16 шариков и дать отдохнуть 10 минут. Раскатать каждый шарик в лепешку.
Любимая выпечка из детства!
Вкуснофф 🧑🍳
