Зразы с грибами и соусом из белых грибов🍄🟫
Зразы с грибами в кремовом соусе — уютный и изысканный вариант для обеда или ужина
Ингредиенты:
- вырезка - 350 гр
- яйцо - 2 шт
- шампиньоны - 200 гр
- лук - 50 гр
- петрушка - по вкусу
- розмарин, тимьян - по вкусу
- сливки 22% - 100 мл
- белые грибы - 200 гр
Время приготовления: 30-40 минут
Приготовление:
1. Лук обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны, соль, перец и готовить до выпаривания влаги. Смешать с яйцом и петрушкой.
2. Вырезку отбить, посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетом.
3. Обжарить со всех сторон с тимьяном и розмарином, затем запечь 7 минут при 190 °C.
4. Белые грибы обжарить, добавить воду, проварить 5 минут, влить сливки и готовить до загустения.
Роскошь на тарелке!
Вкуснофф 🧑🍳
