🔥 Готовим идеальные КРУАССАНЫ из дрожжевого теста — нежные, воздушные и хрустящие!
📌 Ингредиенты:
🔸Молоко (тёплое) - 150 мл
🔸Вода (тёплая) - 100 мл
🔸Яйца - 2 шт. (2 белка + 1 желток)
🔸Масло растительное без запаха - 2 ст. ложки
🔸Мука - примерно 550 г
🔸Сахар - 40 г (2 ст. ложки без горки)
🔸Соль - 1 ч. ложка без горки
🔸Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
🔸Масло сливочное 82,5% (размягчённое) - 120 г
Для смазывания теста:
🔸Желток - 1 шт.
🔸Молоко - 1 ст. ложка
Приятного аппетита ❤️
#Выпечка
