🍞 Дрожжи в хлебе живут своей жизнью и после духовки - правда или очередной пищевой миф?
Разберёмся, что на самом деле происходит с ними при выпечке, почему закваска тоже связана с дрожжами и что скрывается за эффектной надписью «БЕЗДРОЖЖЕВОЙ».
🔎 И главное - выясним, почему при выборе хлеба Составыч снова отправляет нас не к лицевой стороне упаковки, а прямиком к составу.
🥗Вкусно по составу