Публикация от 8 июля 2026

Сегодня весь вкус блюда держится на трех простых продуктах: ⠀ 🧀 моцарелле; 🍅 помидорах; 🍗 курином филе. ⠀ При выборе моцареллы я всегда смотрю: ⠀ ✔ чтобы в составе были молоко, закваска, соль и молокосвертывающий фермент; ✔ чтобы сыр находился в рассоле - так он остается сочным и нежным; ✔ чтобы упаковка была целой, без вздутия и повреждений. ⠀ А куриное филе лучше выбирать светло-розового цвета, без лишней жидкости в упаковке и с нейтральным запахом. 🥗 Вкусно по составу