🍄 Грибовница - ароматный суп, который веками готовили на Руси
⠀
Главный секрет грибовницы - насыщенный грибной вкус и максимально простой состав.
⠀
🌿 Без усилителей вкуса.
🌿 Без полуфабрикатов.
🌿 Только натуральные продукты.
⠀
Такой суп отлично насыщает, согревает и наполняет дом ароматом настоящей русской кухни.
⠀
🍲 РЕЦЕПТ ГРИБОВНИЦЫ
⠀
Ингредиенты:
⠀
✅ Свежие лесные грибы - 500 г (или 50 г сушёных)
✅ Картофель - 400 г
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Лук репчатый - 1 шт.
✅ Вода - 2 л
✅ Растительное масло - 1 ст. л.
✅ Лавровый лист - 2 шт.
✅ Соль и перец - по вкусу
✅ Укроп и петрушка для подачи
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Грибы тщательно очистите и промойте.
2️⃣ Крупные грибы нарежьте кусочками.
3️⃣ В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
4️⃣ Добавьте грибы и варите 25 - 30 минут.
5️⃣ Картофель нарежьте кубиками и отправьте в бульон.
6️⃣ Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке.
7️⃣ Обжарьте овощи на растительном масле 3 - 4 минуты.
8️⃣ Добавьте зажарку в суп.
9️⃣ Положите лавровый лист, соль и перец.
🔟 Варите ещё 15 минут до готовности картофеля.
1️⃣1️⃣ Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⠀
КБЖУ на 100 г:
⠀
🔥 38 ккал
💪 Белки - 1,4 г
🥑 Жиры - 1,1 г
🌾 Углеводы - 5,8 г
КБЖУ на порцию (350 г):
🔥 133 ккал
💪 Белки - 4,9 г
🥑 Жиры - 3,9 г
🌾 Углеводы - 20,3 г
⠀
💡 Наши предки знали толк в простой и вкусной еде. Грибовница - отличный пример блюда с чистым составом, которое остаётся актуальным и сегодня.
⠀
А вы любите грибные супы?
⠀
❤️ Обожаю грибовницу
🔥 Люблю любые блюда с грибами
👍 Надо попробовать приготовить
🥗 Вкусно по составу
