🍄 Самые вкусные закусочные грибы
⠀
Готовятся всего за 20 минут, а съедаются ещё быстрее! Получаются ароматными, сочными и намного вкуснее магазинных.
⠀
Еще вариант представлен в видео
⠀
Ингредиенты:
⠀
✅ Шампиньоны - 500 г
⠀
Для маринада:
✔️ Растительное масло - 70 мл
✔️ Вода - 70 мл
✔️ Уксус 9% - 30 мл
✔️ Чеснок - 4 зубчика
✔️ Сахар - 1 ст. л.
✔️ Соль - 1 ч. л.
✔️ Лавровый лист - 2 шт.
✔️ Черный перец горошком - 8–10 шт.
✔️ Укроп или петрушка - небольшой пучок
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Грибы хорошо промойте и обсушите.
⠀
2️⃣ В кастрюлю добавьте воду, масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец.
⠀
3️⃣ Доведите маринад до кипения.
⠀
4️⃣ В кипящий маринад выложите грибы и готовьте 7–10 минут под крышкой.
⠀
5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и зелень.
⠀
6️⃣ Перемешайте и снимите с огня.
⠀
7️⃣ Остудите до комнатной температуры.
⠀
8️⃣ Переложите в контейнер и отправьте в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь.
✨ Чем дольше грибы настаиваются, тем вкуснее становятся.
⠀
КБЖУ на 100 г:
⠀
🔥 82 ккал
⠀
💪 Белки - 3,2 г
⠀
🥑 Жиры - 5,8 г
⠀
🌾 Углеводы - 4,5 г
⠀
КБЖУ на всю порцию:
⠀
🔥 410 ккал
⠀
💪 Белки - 16 г
⠀
🥑 Жиры - 29 г
⠀
🌾 Углеводы - 22 г
⠀
Получается отличная закуска с простым составом без консервантов и усилителей вкуса.
⠀
❤️ Люблю грибы
🔥 Обязательно приготовлю
👍 Сохраняю рецепт
⠀
*КБЖУ рассчитано ориентировочно и может немного отличаться в зависимости от количества масла и фактически впитавшегося маринада.
🥗 Вкусно по составу
