Вкусно по ГОСТу
MAX ·
Говядина с черносливом и картофельным пюре
Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Пармезан - 20 гр
Каперсы - 10 гр
Зелёный лук - 1 пучок
Сливки (10%) - 70 мл
Сливочное масло - 40 гр
Соль
Говядина - 400 гр
Красное сухое вино - 200 мл
Морковь - 100 гр
Корень сельдерея - 100 гр
Томаты в собственном соку - 150 гр
Чернослив - 35 гр
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян
Вода/говяжий бульон
Соль, перец
