Вкусно о еде
MAX ·
🍆 Мутабаль - нежная закуска из запечённых баклажанов
Ингредиенты:
• Баклажаны - 500 г
• Тхина - 2 ст. л.
• Сок лимона - 3 ст. л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Петрушка, кинза - 100 г
• Сметана 25% - 10 г
• Соль, перец
Приготовление:
1. Баклажаны проткните вилкой и запеките в духовке или на гриле до мягкости.
2. Очистите от кожицы.
3. Измельчите все ингредиенты в блендере до однородности.
4. При подаче полейте оливковым маслом.
Пробовали такую закуску? Ставьте 👍
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
