🥬 Пирожки с капустой на кефире - жареные, как у бабушки
Ингредиенты:
Тесто:
• Кефир - 380 мл
• Сода - 0,5 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Начинка:
• Капуста - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливочное масло - 20 г
• Вода - 100 мл
• Соль - 0,5 ч. л., чёрный перец
• Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Обжарьте лук и морковь, добавьте капусту, воду, соль и перец, тушите до мягкости, в конце добавьте сливочное масло.
2. Смешайте кефир с содой, яйцом, солью и маслом, замесите мягкое тесто с мукой.
3. Разделите тесто на части, раскатайте лепёшки и заверните начинку.
4. Обжарьте пирожки с двух сторон до румяности.
А вы любите пирожки? Ставьте ❤
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
