Ароматное аджапсандали по-грузински 🍆
Ингредиенты:
• Баклажаны - 5 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Красный болгарский перец - 4 шт.
• Зелёный болгарский перец - 3 шт.
• Лук - 4 шт.
• Помидоры - 6 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Кинза, базилик, укроп - по небольшому пучку
• Острый красный перец - 1 шт.
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Овощи нарезать крупными кусочками.
2. Отдельно обжарить баклажаны, морковь и болгарский перец.
3. Лук обжарить до золотистого цвета, вернуть к нему остальные овощи.
4. Сверху натереть помидоры, посолить и тушить на среднем огне.
5. За 5 минут до готовности добавить чеснок, зелень и острый перец, тушить ещё 5 минут.
Такое блюдо стоит попробовать! Оставьте 🔥 и отправьте рецепт друзьям.
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
