🍆 Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром
Хрустящие баклажаны, сочные помидоры, нежный творожный сыр и пикантный соус - невероятно вкусное сочетание!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 4-5 шт.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Кинза - 1 пучок
• Крахмал - 2 ст. л.
• Творожный сыр - 250 г
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
Для соуса:
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Сладкий соус чили - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать крупными кубиками, слегка посолить и обвалять в крахмале.
2. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистой хрустящей корочки.
3. Помидоры нарезать дольками, кинзу измельчить.
4. Для соуса смешать соевый соус, сладкий чили и измельчённый чеснок.
5. Соединить помидоры, кинзу и баклажаны, полить соусом.
6. Сверху выложить творожный сыр небольшими порциями и сразу подавать.
Совет: Добавлять соус непосредственно перед подачей, чтобы баклажаны оставались хрустящими.
❤ Поделитесь рецептом с друзьями - такой салат точно стоит попробовать!
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
