🍆 Баклажанная икра
Нежная, ароматная и насыщенная овощная закуска - вкусно и с хлебом, и как дополнение к основным блюдам!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 750 г
• Репчатый лук - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Растительное масло - 80 мл
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
• Сахар - 2 ч. л.
Приготовление:
1. Баклажаны, лук, перец и помидоры нарезать небольшими кусочками.
2. Лук обжарить на растительном масле, добавить перец и баклажаны.
3. Добавить помидоры, соль, перец и сахар, перемешать.
4. Тушить овощи до мягкости и готовности, периодически помешивая.
🍅 Отправляйте друзьям - такая ароматная баклажанная икра точно придётся по вкусу!
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
