🍆 Баклажаны по-грузински
Пикантные баклажаны со сладким перцем, чесноком и лёгкой остринкой - яркая и ароматная закуска!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 2 кг
• Сладкий красный перец - 2 кг
• Острый перец - 1 шт.
• Чеснок - 3-5 головок
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 100 г
• Уксус 9% - 100 г
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать, сладкий и острый перец измельчить вместе с чесноком.
2. Баклажаны обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Добавить перец с чесноком, соль, сахар и уксус, хорошо перемешать.
4. Прогреть всё вместе до готовности и разложить по подготовленным банкам.
🌶 Отправляйте друзьям - любители пикантных овощных закусок точно оценят!
Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰
