🍅 Густой домашний кетчуп
Насыщенный, ароматный и густой кетчуп - вкусная домашняя заготовка на зиму!
Ингредиенты:
• Помидоры - 3 кг
• Помидоры черри - 1 кг
• Красный сладкий перец - 800 г
• Репчатый лук - 650 г
• Кориандр - 1 ч. л.
• Сладкая паприка - 1/2 ч. л.
• Сухой чеснок - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 2 ст. л.
• Уксус 9% - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезать и тушить под крышкой без воды около 1,5 часов.
2. Добавить специи, соль, сахар и уксус, варить ещё 5-10 минут.
3. Пробить блендером до однородности.
4. Разлить по стерильным банкам и закатать.
🍅 Сохраняйте рецепт - домашний кетчуп всегда вкуснее магазинного!
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
