🥟 Тесто на ледяной воде
Эластичное и крепкое тесто без яиц и масла - легко раскатывается и отлично подходит для заморозки.
Ингредиенты:
• Мука - 1 кг
• Ледяная вода - 500 мл
• Соль - 15 г
⏰ 1 час 20 минут
Приготовление:
1. Вымешивать тесто 7 минут, убрать в пакет и оставить на 30-40 минут.
2. Снова вымесить 7 минут и убрать в пакет.
3. Ещё раз вымесить 7 минут и оставить в холодильнике на 10-20 минут.
4. После отдыха тесто готово к раскатыванию.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - пригодится для любимой домашней выпечки!
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!