🍝 Паста с лисичками
Нежная паста с лисичками в сливочном соусе с насыщенным грибным вкусом.
Ингредиенты:
• Паста (спагетти, тальятелле или феттуччине) - 200 г
• Свежие лисички - 150-200 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Творожный сыр - 150 г
• Вода от пасты - 200 мл
• Сыр пармезан - 40 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст. л.
• Укроп и петрушка - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
⏰ 30-35 минут
Приготовление:
1. Обжарить лисички, затем добавить лук и чеснок, влить воду от пасты и тушить 8-10 минут.
2. Отварить пасту до состояния аль денте, добавить к грибам творожный сыр, желток и немного воды от пасты, перемешать до кремовой консистенции.
3. Соединить пасту с соусом, добавить зелень, посолить, поперчить и подать с тёртым пармезаном.
🧀 Паста получается ароматной, сливочной и особенно вкусной сразу после приготовления.
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
