Быстрый и очень вкусный ужин 😍
Нежная картофельная запеканка с яйцами, помидорами и аппетитной сырной корочкой. Простое блюдо из доступных продуктов для всей семьи.
Ингредиенты:
• Картофель - 3 шт
• Чеснок - по вкусу
• Яйца - 4 шт
• Помидор - 1 шт
• Зелень - по вкусу
• Сметана - 200 гр
• Сыр - 100 гр
⏰ Время приготовления: 40 минут
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Выложить картофель в форму для запекания.
3. Чеснок измельчить и распределить поверх картофеля.
4. Помидор нарезать кружочками и выложить следующим слоем.
5. В отдельной миске взбить яйца со сметаной и добавить немного соли и перца по вкусу.
6. Залить получившейся смесью овощи.
7. Посыпать сверху тёртым сыром.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до мягкости картофеля и золотистой сырной корочки.
9. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
🥔 Запеканка получается очень нежной, сытной и идеально подходит для быстрого семейного ужина!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если любите простые блюда из картошки и сыра
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
