🥩 «Рваная» индейка
Нежная, сочная индейка, которая буквально распадается на волокна. Отлично подходит для сэндвичей, салатов, тако или просто с любимым гарниром.
Ингредиенты:
• филе бедра индейки - 1 кг
• куриный бульон или вода - 200-300 мл
• чеснок - 4-5 зубчиков
• соль - 1 ч. л
• сушёный тимьян - 1 ч. л
• копчёная паприка - 1 ч. л
• чёрный перец - 1/2 ч. л
Время приготовления: 2 часа
Приготовление:
1. Филе бедра индейки выложить в форму для запекания.
2. Чеснок измельчить и добавить к мясу.
3. Посыпать индейку солью, сушёным тимьяном, копчёной паприкой и чёрным перцем.
4. Влить в форму куриный бульон или воду.
5. Накрыть форму фольгой.
6. Запекать при 160°C около 1,5-2 часов до очень мягкого состояния.
7. Готовую индейку переложить на тарелку и разобрать двумя вилками на тонкие волокна.
8. Вернуть мясо в форму и перемешать с оставшимся соком.
🍽 Сохраните рецепт - такая «рваная» индейка получается невероятно сочной и идеально подходит для множества вкусных блюд!
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
