Салат с запеченными овощами на обед 🥗
Теплый, легкий и невероятно ароматный салат с запеченными овощами и нежной йогуртово-чесночной заправкой.
Ингредиенты:
• кабачок - 300 гр
• шампиньоны - 300 гр
• сладкий перец - 2 шт
• помидоры черри - 4-5 шт
• чеснок - 1 головка
• греческий йогурт - 135 гр
• укроп - 20 гр
• соль, перец - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
Время приготовления: 35-40 минут
Приготовление:
1. Кабачок, перец и шампиньоны нарезать, приправить специями и сбрызнуть маслом.
2. Запечь овощи вместе с головкой чеснока при 200°C около 25-30 минут.
3. Смешать йогурт, запеченный чеснок и рубленый укроп.
4. Соединить овощи с помидорами черри и заправить соусом.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
