😍 Вкуснейший восточный суп на обед
Ароматный, наваристый суп с фрикадельками, овощами и рисом получается очень сытным и согревающим. Отличный вариант для полноценного семейного обеда.
Ингредиенты:
• фарш - 450 гр
• лук - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• помидор - 1 шт
• картофель - 2 шт
• рис - 70 гр
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• паприка - по вкусу
• растительное масло - для жарки
• вода - 1,7 л
• зелень - по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Приготовление:
1. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
4. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
5. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
6. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
7. Добавить болгарский перец и готовить еще 2-3 минуты.
8. Добавить помидор, паприку и тушить овощи 3-4 минуты.
9. Влить воду и довести до кипения.
10. Добавить картофель и варить 10 минут.
11. Всыпать промытый рис и перемешать.
12. Аккуратно опустить в суп фрикадельки.
13. Добавить соль и перец по вкусу.
14. Варить суп на среднем огне 15-20 минут до готовности риса и картофеля.
15. В конце добавить измельченную зелень и снять суп с огня.
16. Дать настояться под крышкой 5-10 минут и подавать к столу.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
