Морковка по-корейски 🥕
Ароматная, пикантная и хрустящая закуска, которая отлично дополнит любой стол.
Ингредиенты:
• Морковь - 500 г
• Соль - 1 ч. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сахар - 1 ч. л.
• Растительное масло - 50 г
• Куркума - 1/3 ч. л.
• Паприка чили - 1/3 ч. л.
• Кориандр - 1/2 ч. л.
• Яблочный уксус 6% - 20 г
Приготовление:
1. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови.
2. Добавить соль и сахар.
3. Хорошо перемешать и слегка помять руками.
4. Измельчить чеснок и добавить к моркови.
5. Всыпать куркуму, паприку чили и кориандр.
6. Влить яблочный уксус.
7. Разогреть растительное масло.
8. Влить горячее масло к специям и моркови.
9. Тщательно перемешать.
10. Убрать в холодильник на несколько часов для маринования.
🥕 Получается ярко, ароматно и очень вкусно! Сохрани рецепт и поделись им с любителями домашних закусок ❤
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
