Кролик в сметанном соусе на обед 🥰
Нежное мясо кролика в ароматном сметанно-чесночном соусе для уютного семейного обеда.
Ингредиенты:
• Мясо кролика (лопатка) - 1 кг
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Мука - 3 ст. л.
• Сметана - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Розмарин - по вкусу
• Вода - 600 мл
• Сливочное масло - 10 г
• Зелень - по вкусу
Время приготовления: 1 час 15 минут - 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Промыть и обсушить мясо кролика.
2. Обвалять кусочки в муке.
3. Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.
4. Нарезать лук и натереть морковь.
5. Обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масла около 5 минут.
6. Переложить к овощам обжаренного кролика.
7. Добавить сметану и измельчённый чеснок.
8. Приправить солью, перцем и розмарином.
9. Влить воду и перемешать.
10. Тушить под крышкой на медленном огне около 1 часа.
11. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
🐇 Мясо получается невероятно нежным! Отправь рецепт друзьям и сохрани себе на будущее ❤
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
