Голубцы из кабачка 🥰
Нежные и сочные кабачки с мясной начинкой в ароматном томатном соусе под сырной корочкой.
Ингредиенты:
• Кабачок - 3 шт
• Фарш - 400 г
• Рис - 70 г
• Лук - 1 шт
• Томатный соус - 100 г
• Петрушка - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Сыр - 100 г
Для заливки:
• Сливочное масло - 40 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Кипяток - 400 мл
Приготовление:
1. Кабачки разрезать на 4 части и аккуратно удалить сердцевину.
2. Натереть лук на тёрке.
3. Смешать фарш, рис, лук, томатный соус, измельчённую петрушку и соль.
4. Наполнить кабачки подготовленной начинкой.
5. Выложить заготовки в форму для запекания.
6. Для заливки смешать томатную пасту, сливочное масло, соль и кипяток.
7. Залить кабачки соусом примерно до половины высоты.
8. Запекать при 190°C около 45-50 минут.
9. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
😍 Необычно и очень вкусно! Отправь рецепт друзьям, они точно оценят.
❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
