Самые сочные чебуреки 🤤
Хрустящие чебуреки с тонким тестом и сочной мясной начинкой.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 250 г
• Кипяток - 120 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Для начинки:
• Свинина - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Вода - 50-60 мл
Приготовление:
1. Смешать муку и соль.
2. Влить кипяток и растительное масло.
3. Замесить эластичное тесто и оставить отдохнуть на 20-30 минут.
4. Измельчить свинину и лук.
5. Добавить соль, перец и воду.
6. Хорошо перемешать начинку до сочности.
7. Разделить тесто на части и тонко раскатать.
8. Выложить начинку на половину каждой заготовки.
9. Накрыть второй половиной теста и тщательно защипнуть края.
10. Обжарить чебуреки в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Вкусно о еде - подписаться!
