Сочные фрикадельки в сметанном соусе на ужин 😍
Нежные куриные фрикадельки в густом сметанном соусе с овощами и зеленью.
Ингредиенты:
• Куриный фарш - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Панировочные сухари - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Мука - для обвалки
Соус:
• Репчатый лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Вода - 200 мл
• Мука - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Зелень - для подачи
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Смешать фарш с яйцом, измельчённым луком, чесноком, сухарями и специями.
2. Сформировать фрикадельки и убрать в морозилку на 20 минут.
3. Обвалять фрикадельки в муке.
4. Обжарить до корочки и переложить на тарелку.
5. Обжарить лук и болгарский перец в той же сковороде.
6. Всыпать муку, добавить сметану, воду и специи.
7. Перемешать соус до однородности.
8. Выложить фрикадельки в соус и немного потушить.
9. Посыпать зеленью перед подачей.
Вкусно о еде - подписаться!
