🥰 ОКРОШКА НА АЙРАНЕ НА ОБЕД
Минимум калорий, максимум хруста и заправка, которая делает вкус легендарным!
Ингредиенты:
• айран — 1 л
• отварная говядина — 250–300 г
• редис — 6–8 шт.
• яйца — 4 шт.
• молодой картофель — 3–4 шт.
• огурцы — 2–3 шт.
• зеленый лук — 1 пучок
• укроп — 1 пучок
• горчица — 1–2 ч. л.
• хрен — 1 ч. л.
• кинза — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Нарезать отварную говядину, картофель и яйца мелким одинаковым кубиком.
2. Половину огурцов натереть, вторую половину нарезать; зелень растереть с солью для аромата.
3. Соединить все ингредиенты, добавить горчицу и хрен для остроты.
4. Залить салат холодным айраном и тщательно перемешать перед подачей.
Вкусно о еде - подписаться!
