🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛЬЦА
Яркое и сытное блюдо, где болгарский перец служит идеальной формой для сочной мясной начинки под сырной корочкой.
Ингредиенты:
• болгарский перец — 3 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• шампиньоны — 5–6 шт.
• сливочное масло — 50 г
• фарш — 300 г
• сыр — 150 г
• соль, перец, специи — по вкусу
• укроп — по вкусу
Приготовление:
Очистите перец от семян и нарежьте кольцами толщиной около 2 см.
Обжарьте лук с грибами на сливочном масле, добавьте мелко нарезанные остатки перца и готовьте еще пару минут.
Смешайте зажарку с фаршем, укропом и специями.
Наполните кольца начинкой и обжарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Выложите на противень, посыпайте сыром и запекайте при 180°C еще 25 минут.
Подавайте со сметаной и луком.
Вкусно о еде - подписаться!
