🔥 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ГЛАЗУРИ
Сочные куриные крылья на сковороде в медово-апельсиновой глазури. Сочетание цитрусовой кислинки, сладости мёда и остроты имбиря создает яркий вкус в азиатском стиле и аппетитную липкую корочку.
Ингредиенты:
• Куриные крылья — 1 кг
• Сок апельсина — 2 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Имбирь — 1 ч. л.
• Острый перец — 1/2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарка: Обжарьте крылышки на сильном огне до румяной корочки. Переложите на тарелку.
Ароматная база: В той же сковороде быстро обжарьте измельченный чеснок, имбирь и мелко нарезанный острый перец.
Томление: Верните крылья в сковороду, добавьте мёд и влейте апельсиновый сок. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 15 минут.
Карамелизация: Снимите крышку, прибавьте огонь и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет каждое крылышко блестящей глазурью. ✨
Вкусно о еде - подписаться!
