🥰 ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ НА ОБЕД
Гречневая запеканка с нежной текстурой — вкусно, питательно и по-домашнему уютно. Благодаря кабачку и йогуртовой заливке блюдо получается очень сочным, а овощи и курица делают его сбалансированным.
Ингредиенты:
• Гречневая крупа — 50 г
• Куриное филе — 130–140 г
• Кабачок — 120–130 г
• Морковь — 40–50 г
• Лук — 35–40 г
• Вода — 100 мл
• Соль, специи — по вкусу
Заливка:
• Греческий йогурт — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 30 г
Приготовление:
Крупа: Гречку тщательно промойте и залейте водой.
Нарезка: Куриное филе, лук, морковь и кабачок нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
Сборка: В форму для запекания выложите слоями: гречку, затем курицу и сверху овощи. Посыпьте солью и любимыми специями.
Заливка: Смешайте греческий йогурт с яйцом и тертым сыром до однородности. Равномерно распределите смесь поверх овощей.
Запекание: Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 50–60 минут.
Подавайте горячей, пока сырная корочка остается нежной. ✨
Вкусно о еде - подписаться!
