🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
Яркий цитрусовый аромат и невероятно нежная, влажная текстура делают этот десерт по-настоящему особенным. Главный секрет рецепта в использовании целого апельсина, что дает насыщенный вкус и делает приготовление максимально простым и быстрым.
Ингредиенты:
• Апельсин — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Растительное масло — 7 ст. л.
• Мука — 220 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
Приготовление:
Подготовка цитруса: Апельсин тщательно вымойте (лучше обдать кипятком) и нарежьте на небольшие кусочки прямо с кожурой, удалив только косточки.
Основа: В чашу блендера выложите кусочки апельсина, добавьте яйца и сахар. Измельчите всё до состояния однородной жидкой массы — важно, чтобы не осталось крупных кусочков цедры.
Тесто: Перелейте апельсиновую смесь в миску, добавьте растительное масло и постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо вымешайте тесто венчиком до гладкости.
Выпекание: Переложите тесто в форму для кекса (если форма не силиконовая, предварительно смажьте её маслом). Отправляйте в разогретую до 170°C духовку на 50 минут.
Проверка: Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из центра кекса сухой.
Дайте кексу немного остыть в форме, прежде чем вынимать его. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт❤
Вкусно о еде - подписаться!
