😋 КУРИНО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ
Сочетание куриного мяса и овощей делает эти котлеты легкими, питательными и невероятно сочными. Картофель и морковь придают им нежную текстуру, а предварительная обжарка сохраняет все соки внутри под аппетитной корочкой.
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 г
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Панировочные сухари — 30 г
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по желанию
• Масло — для жарки
Приготовление:
Овощная база: На мелкой терке натрите лук, морковь и картофель. К овощной массе добавьте панировочные сухари и тщательно перемешайте — сухари впитают лишний овощной сок и помогут котлетам держать форму.
Фарш: Добавьте к овощам куриный фарш, мелко порубленную зелень, соль и перец. Соедините все компоненты до однородности.
Обжарка: Сформируйте аккуратные котлеты. Выложите их на разогретую сковороду и обжарьте на сильном огне до появления красивой румяной корочки с обеих сторон (доводить до готовности на этом этапе не нужно).
Запекание: Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Отправляйте в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут.
Подача: Готовые котлеты получаются очень мягкими и идеально сочетаются с любым гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт❤
Вкусно о еде - подписаться!
