🥰 КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Ароматные картофельные рулетики с грибами — это настоящий уют и нежный вкус в каждой порции. Сочетание бархатистого пюре, поджаренных шампиньонов и тягучего расплавленного сыра делает это блюдо идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты:
• Картофель — 400 г
• Шампиньоны — 100 г
• Сыр — 70 г
• Свежий лук — по вкусу
• Молоко и сливочное масло — для пюре
• Специи: соль, перец, копченая паприка, сушеный базилик — по вкусу
Приготовление:
• Основа: Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Разомните его в густое однородное пюре, добавив немного молока и сливочного масла. Важно, чтобы пюре не было слишком жидким.
• Начинка: Шампиньоны и лук мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, в конце слегка посолите.
• Подготовка: Лист пергамента смажьте растительным маслом и равномерно посыпьте специями (паприкой и базиликом). Поверх специй ровным слоем распределите картофельное пюре.
• Сборка: На одну половину картофельного слоя выложите обжаренные грибы с луком и посыпьте тертым сыром. Аккуратно накройте начинку второй половиной картофельного пласта, формируя рулет или закрытый пирог.
• Запекание: Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. За это время сыр внутри расплавится, а специи снаружи отдадут свой аромат картофелю.
Подавайте горячими, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤
Вкусно о еде - подписаться!
