🧀 ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ КЕКСЫ
Ингредиенты:
• Творог — 200 г
• Моцарелла — 100 г
• Сливочное масло (растопленное) — 50 г
• Кефир — 140 г
• Мука — 210 г (может понадобиться чуть больше)
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Семена льна и тыквы — для украшения (по желанию)
Приготовление:
• Жидкая основа: В глубокой миске соедините творог, яйцо, кефир и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородности.
• Сыр: Моцареллу натрите на крупной терке и добавьте в творожную смесь.
• Сухие ингредиенты: Всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто — оно должно получиться густым.
Если творог был влажным и тесто слишком жидкое, добавьте еще 1–2 ложки муки.
• Выпекание: Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объема. Сверху посыпьте семенами льна или тыквы.
• Готовка: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут до аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита! 🧁🧀✨
Сохрани, отправь друзьям, подпишись! ✅
Вкусно о еде - подписаться!
