🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 20 МИНУТ
Ингредиенты:
Для начинки:
• Яблоки — 3–4 шт.
Для теста:
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 110 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
• Подготовка начинки: Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Лист для запекания застелите качественным пергаментом и равномерно распределите по нему натертые яблоки. По желанию можно посыпать их корицей или небольшим количеством сахара.
• Тесто: Яйца взбейте с сахаром в пышную светлую пену (взбивайте около 5–7 минут). Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
• Сборка: Залейте яблочный слой получившимся тестом и аккуратно разровняйте лопаткой по всей поверхности.
• Запекание: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
• Формовка: Готовый горячий бисквит достаньте из духовки. Сразу переверните его на чистое полотенце или другой лист пергамента (яблоками вверх), снимите старую бумагу и быстро сверните в плотный рулет, пока он еще горячий.
Приятного чаепития! 🍎☕✨
Сохрани, отправь друзьям, подпишись! ✅
Вкусно о еде - подписаться!
