🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА В ГРИБНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
• Картофель — 2 шт. (крупных)
• Шампиньоны — 200 г
• Сливки — 250 мл
• Мука — 50 г
• Сыр — 30 г
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Картофельная основа: Картофель натрите на крупной терке, отожмите лишний сок. Смешайте с мукой, солью и перцем. Выложите на разогретую сковороду небольшими порциями, формируя «гнезда» или плотные оладьи. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
• Грибная начинка: Лук и шампиньоны мелко нарежьте. Обжарьте на отдельной сковороде до испарения влаги и румяности.
• Соус: Влейте к грибам сливки, посолите по вкусу. Томите на медленном огне 3–5 минут, пока соус слегка не загустеет.
• Финальный штрих: Выложите грибной соус поверх картофельных основ, посыпьте тертым сыром. Можно накрыть крышкой на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! 😍🥔
Простое сочетание продуктов, которое превращается в ресторанный шедевр! Поделись рецептом и отправь тем, кто ищет новый способ приготовить картошку! ✨🍄
Вкусно о еде - подписаться!
